آب گوشت
آب گوشت مایع پختی خوشطعم با ۴ کالری در ۱۰۰ گرم است. برای طعمدهی به سوپ، سس و خوراکهای آرامپز بهکار میرود و سدیم قابلتوجهی دارد.
درباره
آب گوشت مایعی خوشطعم و کمی گوشتی است که با جوشاندن گوشت گاو، استخوان و مواد معطر در آب تهیه میشود. طعمی غنی و شور دارد و معمولاً بهعنوان پایه سوپ، خورش، سس و گریوی استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
4 kcal
0% DV
کل چربی
0.1g
0% DV
کل کربوهیدرات
0.2g
0% DV
بیوتین (ویتامین B7)0.2g
پروتئین
0.6g
1% DV
پروتئین حیوانی0.6g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 2.0mg | 0% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 1% | |
| ویتامین B12 | 0.1mcg | 4% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.2mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.1mg | 1% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 1% | |
| فولات (ویتامین B9) | 1.0mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 2.0mg | 0% | |
| مس | 5.0mcg | 1% | |
| آهن | 0.1mg | 1% | |
| منیزیم | 1.0mg | 0% | |
| فسفر | 5.0mg | 1% | |
| پتاسیم | 20.0mg | 0% | |
| سلنیوم | 1.0mcg | 2% | |
| سدیم | 250.0mg | 11% | |
| روی | 0.1mg | 0% |
دستورهای غذایی با آب گوشت (3)
پات روست گوشت بریز شده با سس پیاز
560 kcal
خوراک گوشت بریز شده با لوبیا قرمز
690 kcal
کوفته قلقلی سوئدی با پوره سیبزمینی کرهای، مربای لینگونبری و سس گریوی
760 kcal