ਗੋਮਾਂਸ ਦਾ ਸ਼ੋਰਬਾ
ਗੋਮਾਂਸ ਦਾ ਸ਼ੋਰਬਾ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 4 ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਡੀਅਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਸੌਸ ਤੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਹਿਰਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਗੋਮਾਂਸ ਦਾ ਸ਼ੋਰਬਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਹਲਕੇ ਮਾਸੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ, ਜੋ ਗੋਮਾਂਸ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਗਹਿਰਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਪ, ਸਟਿਊ, ਸੌਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ ਬੇਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
4 kcal
0% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.1g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
0.2g
0% DV
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)0.2g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.6g
1% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ0.6g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 2.0mg | 0% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.1mcg | 4% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.2mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 1% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 1.0mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 2.0mg | 0% | |
| ਤਾਂਬਾ | 5.0mcg | 1% | |
| ਲੋਹਾ | 0.1mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 1.0mg | 0% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 5.0mg | 1% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 20.0mg | 0% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 1.0mcg | 2% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 250.0mg | 11% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 0% |
ਗੋਮਾਂਸ ਦਾ ਸ਼ੋਰਬਾ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (3)
ਪਿਆਜ਼ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਬੀਫ ਪੌਟ ਰੋਸਟ
560 kcal
ਲਾਲ ਬੀਨ ਸਟਿਊ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਬੀਫ
690 kcal
ਬਟਰੀ ਆਲੂ ਪਿਊਰੇ, ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਪ੍ਰਿਜ਼ਰਵ ਅਤੇ ਪੈਨ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲਜ਼
760 kcal