બીફ બ્રોથ
બીફ બ્રોથ 100 ગ્રામમાં 4 કેલરી ધરાવતું સ્વાદિષ્ટ રસદાર પ્રવાહી છે. સૂપ, સોસ અને બ્રેઝમાં ગાઢ સ્વાદ માટે તેનો ઉપયોગ થાય છે.
વિશે
બીફ બ્રોથ પાણીમાં બીફ, હાડકાં અને સુગંધી મસાલા ધીમે ઉકાળી બનાવાતું સ્વાદિષ્ટ, હળવું માંસાળ પ્રવાહી છે. તેનો સ્વાદ ગાઢ અને થોડો ખારો હોય છે, અને તેનો સામાન્ય રીતે સૂપ, સ્ટ્યૂ, સોસ અને ગ્રેવી માટે આધાર તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
4 kcal
0% DV
કુલ ચરબી
0.1g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
0.2g
0% DV
બાયોટિન (B7)0.2g
પ્રોટીન
0.6g
1% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન0.6g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 2.0mg | 0% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 1% | |
| વિટામિન B12 | 0.1mcg | 4% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.2mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 1% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 1% | |
| ફોલેટ (B9) | 1.0mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 2.0mg | 0% | |
| તાંબું | 5.0mcg | 1% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.1mg | 1% | |
| મેગ્નેશિયમ | 1.0mg | 0% | |
| ફોસ્ફરસ | 5.0mg | 1% | |
| પોટેશિયમ | 20.0mg | 0% | |
| સેલેનિયમ | 1.0mcg | 2% | |
| સોડિયમ | 250.0mg | 11% | |
| ઝીંક | 0.1mg | 0% |
બીફ બ્રોથ સાથેની રેસીપી (3)
ડુંગળીની ગ્રેવી સાથે બ્રેઇઝ્ડ બીફ પોટ રોસ્ટ
560 kcal
લાલ રાજમા સ્ટ્યૂ સાથે બ્રેઝ્ડ બીફ
690 kcal
બટરી બટાકાની પ્યુરી, લિંગોનબેરી પ્રિઝર્વ અને પેન ગ્રેવી સાથે સ્વીડિશ મીટબોલ્સ
760 kcal