runderbouillon
Runderbouillon is een hartige kookvloeistof met 4 calorieën per 100 g. Het geeft soepen, sauzen en stoofgerechten veel smaak.
Over
Runderbouillon is een hartige, licht vlezig smakende vloeistof die wordt gemaakt door rundvlees, botten en aromaten in water te laten trekken. De bouillon heeft een rijke, zoute smaak en wordt vaak gebruikt als basis voor soepen, stoofschotels, sauzen en jus.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
4 kcal
0% DV
Totaal vet
0.1g
0% DV
Totale koolhydraten
0.2g
0% DV
Biotine (B7)0.2g
Eiwit
0.6g
1% DV
Dierlijk eiwit0.6g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 2.0mg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamine B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folaat (B9) | 1.0mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 2.0mg | 0% | |
| Koper | 5.0mcg | 1% | |
| IJzer | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Selenium | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 250.0mg | 11% | |
| Zink | 0.1mg | 0% |
Recepten met runderbouillon (3)
Gestoofde runderpot roast met uiensaus
560 kcal
Gestoofd rundvlees met rodebonenstoof
690 kcal
Zweedse gehaktballetjes met romige aardappelpuree, vossenbessenjam en jus
760 kcal