bovete
Bovete är ett glutenfritt frö som används i gröt och nudlar. Det har 343 kalorier per 100 g och ger koppar.
Om
Bovete är en näringstät pseudocereal med en milt jordig, nötaktig smak. Det används ofta i gröt, nudlar, pannkakor och som glutenfritt mjöl eller ersättning för spannmål.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
343 kcal
17% DV
Totalt fett
3.4g
5% DV
Vitamin D0.7g
Vitamin K1.0g
Tiamin1.0g
Totala kolhydrater
71.5g
24% DV
Folat10.0g
Biotin61.5g
Protein
13.3g
27% DV
Vegetabiliskt protein13.3g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 54.2mg | 10% | |
| Tiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 33% | |
| Niacin | 7.0mg | 44% | |
| Pantotensyra | 1.2mg | 25% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 30.0mcg | 8% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 18.0mg | 2% | |
| Koppar | 1100.0mcg | 122% | |
| Järn | 2.2mg | 12% | |
| Magnesium | 231.0mg | 55% | |
| Fosfor | 347.0mg | 50% | |
| Kalium | 460.0mg | 10% | |
| Selen | 8.3mcg | 15% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Zink | 2.4mg | 22% |
Recept med bovete (3)
Kryddad lax med bovete och blomkål
332 kcal
Kokt bovete med havremjölk
235 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal