బక్వీట్
బక్వీట్ గ్లూటెన్-రహిత విత్తనం. 100గ్రాకు 343 కేలరీలు ఉండి, రాగి అందిస్తుంది; గంజి, నూడుల్స్లో విరివిగా వాడుతారు.
గురించి
బక్వీట్ స్వల్ప మట్టివాసన, నట్లాంటి రుచితో ఉండే పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న ఒక ప్సూడోసీరియల్. దీనిని సాధారణంగా గంజి, నూడుల్స్, ప్యాన్కేక్స్లో, అలాగే గ్లూటెన్-రహిత పిండి లేదా ధాన్యానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
343 kcal
17% DV
మొత్తం కొవ్వు
3.4g
5% DV
విటమిన్ D0.7g
విటమిన్ K1.0g
థయామిన్ (B1)1.0g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
71.5g
24% DV
ఫోలేట్ (B9)10.0g
బయోటిన్ (B7)61.5g
ప్రోటీన్
13.3g
27% DV
వృక్ష ప్రోటీన్13.3g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 54.2mg | 10% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 8% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.4mg | 33% | |
| నియాసిన్ (B3) | 7.0mg | 44% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.2mg | 25% | |
| విటమిన్ B6 | 0.2mg | 12% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 30.0mcg | 8% | |
| విటమిన్ E | 0.7mg | 5% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 18.0mg | 2% | |
| రాగి | 1100.0mcg | 122% | |
| ఇనుము | 2.2mg | 12% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 231.0mg | 55% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 347.0mg | 50% | |
| పొటాషియం | 460.0mg | 10% | |
| సెలీనియం | 8.3mcg | 15% | |
| సోడియం | 1.0mg | 0% | |
| జింక్ | 2.4mg | 22% |
బక్వీట్తో వంటకాలు (3)
మసాలా సాల్మన్ బక్వీట్ మరియు కాలీఫ్లవర్తో
332 kcal
ఓట్ మిల్క్తో వండిన బక్వీట్
235 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal