kiều mạch
Kiều mạch là hạt giả ngũ cốc không chứa gluten, dùng trong cháo và mì. Có 343 calo mỗi 100g và cung cấp đồng.
Giới thiệu
Kiều mạch là một loại hạt giả ngũ cốc giàu dinh dưỡng, có hương vị hơi bùi và thơm nhẹ như hạt. Nó thường được dùng trong cháo, mì, bánh kếp, hoặc làm bột không chứa gluten hay thay thế cho ngũ cốc.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
343 kcal
17% DV
Tổng chất béo
3.4g
5% DV
Vitamin D0.7g
Vitamin K1.0g
Vitamin B11.0g
Tổng carbohydrate
71.5g
24% DV
Folat10.0g
Biotin61.5g
Protein
13.3g
27% DV
Protein thực vật13.3g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 54.2mg | 10% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 33% | |
| Vitamin B3 | 7.0mg | 44% | |
| Axit pantothenic | 1.2mg | 25% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 30.0mcg | 8% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 18.0mg | 2% | |
| Đồng | 1100.0mcg | 122% | |
| Sắt | 2.2mg | 12% | |
| Magiê | 231.0mg | 55% | |
| Phốt pho | 347.0mg | 50% | |
| Kali | 460.0mg | 10% | |
| Selen | 8.3mcg | 15% | |
| Natri | 1.0mg | 0% | |
| Kẽm | 2.4mg | 22% |
Công thức với kiều mạch (3)
Cá hồi tẩm gia vị với kiều mạch và súp lơ
332 kcal
Kiều mạch nấu với sữa yến mạch
235 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal