ajda
Ajda je brezglutensko psevdožito za kaše in rezance. Ima 343 kalorij na 100 g ter vsebuje baker.
O tem
Ajda je hranilno bogato psevdožito z rahlo zemeljskim, oreškastim okusom. Pogosto jo uporabljamo v kašah, rezancih, palačinkah ter kot brezglutensko moko ali nadomestek za žita.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
343 kcal
17% DV
Skupne maščobe
3.4g
5% DV
Vitamin D0.7g
Vitamin K1.0g
Tiamin1.0g
Skupni ogljikovi hidrati
71.5g
24% DV
Folna kislina10.0g
Biotin61.5g
Beljakovine
13.3g
27% DV
Rastlinske beljakovine13.3g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 54.2mg | 10% | |
| Tiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 33% | |
| Niacin | 7.0mg | 44% | |
| Pantotenska kislina | 1.2mg | 25% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folna kislina | 30.0mcg | 8% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 18.0mg | 2% | |
| Baker | 1100.0mcg | 122% | |
| Železo | 2.2mg | 12% | |
| Magnezij | 231.0mg | 55% | |
| Fosfor | 347.0mg | 50% | |
| Kalij | 460.0mg | 10% | |
| Selen | 8.3mcg | 15% | |
| Natrij | 1.0mg | 0% | |
| Cink | 2.4mg | 22% |
Recepti z ajda (3)
Začinjen losos z ajdovo kašo in cvetačo
332 kcal
Kuhana ajdova kaša z ovsenim mlekom
235 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal