hajdina
A hajdina gluténmentes álgabona, amelyet kásához és tésztához használnak. 100 grammonként 343 kalóriát tartalmaz, és rezet ad.
Rólunk
A hajdina tápanyagokban gazdag álgabona, enyhén földes, diós ízzel. Gyakran használják kásákhoz, tésztákhoz, palacsintákhoz, valamint gluténmentes lisztként vagy gabonahelyettesítőként.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
343 kcal
17% DV
Összes zsír
3.4g
5% DV
D-vitamin0.7g
K-vitamin1.0g
Tiamin (B1-vitamin)1.0g
Összes szénhidrát
71.5g
24% DV
Folát (B9-vitamin)10.0g
Biotin (B7-vitamin)61.5g
Fehérje
13.3g
27% DV
Növényi fehérje13.3g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 54.2mg | 10% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.4mg | 33% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 7.0mg | 44% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 1.2mg | 25% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 12% | |
| Folát (B9-vitamin) | 30.0mcg | 8% | |
| E-vitamin | 0.7mg | 5% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 18.0mg | 2% | |
| Réz | 1100.0mcg | 122% | |
| Vas | 2.2mg | 12% | |
| Magnézium | 231.0mg | 55% | |
| Foszfor | 347.0mg | 50% | |
| Kálium | 460.0mg | 10% | |
| Szelén | 8.3mcg | 15% | |
| Nátrium | 1.0mg | 0% | |
| Cink | 2.4mg | 22% |
Receptek ezzel: hajdina (3)
Fűszeres lazac hajdinával és karfiollal
332 kcal
Főtt hajdina zabitallal
235 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal