hrișcă
Hrișca este o pseudocereală fără gluten, folosită în terci și tăiței. Are 343 calorii per 100 g și oferă cupru.
Despre
Hrișca este o pseudocereală bogată în nutrienți, cu un gust ușor pământiu și de nucă. Se folosește frecvent în terci, tăiței, clătite și ca făină fără gluten sau înlocuitor pentru cereale.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
343 kcal
17% DV
Grăsimi totale
3.4g
5% DV
Vitamina D0.7g
Vitamina K1.0g
Tiamină (B1)1.0g
Carbohidrați totali
71.5g
24% DV
Folat (B9)10.0g
Biotină (B7)61.5g
Proteine
13.3g
27% DV
Proteină vegetală13.3g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 54.2mg | 10% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavină (B2) | 0.4mg | 33% | |
| Niacină (B3) | 7.0mg | 44% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.2mg | 25% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 30.0mcg | 8% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 18.0mg | 2% | |
| Cupru | 1100.0mcg | 122% | |
| Fier | 2.2mg | 12% | |
| Magneziu | 231.0mg | 55% | |
| Fosfor | 347.0mg | 50% | |
| Potasiu | 460.0mg | 10% | |
| Seleniu | 8.3mcg | 15% | |
| Sodiu | 1.0mg | 0% | |
| Zinc | 2.4mg | 22% |
Rețete cu hrișcă (3)
Somon condimentat cu hrișcă și conopidă
332 kcal
Hrișcă fiartă cu lapte de ovăz
235 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal