பக்வீட் குளூட்டன் இல்லாத விதை. 100கிராமுக்கு 343 கலோரி கொண்ட இது காப்பரையும் வழங்கி, கஞ்சி மற்றும் நூடுல்ஸில் பயன்படுகிறது.
பக்வீட் என்பது சத்துகள் நிறைந்த ப்சூடோசீரியல்; இதற்கு மிதமான மண் மணமும் பருப்பு போன்ற சுவையும் உள்ளது. இது பொதுவாக கஞ்சி, நூடுல்ஸ், பான்கேக் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், குளூட்டன் இல்லாத மாவாகவும் தானிய மாற்றாகவும் இதைச் சேர்க்கலாம்.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 54.2mg | 10% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 8% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.4mg | 33% | |
| நியாசின் (B3) | 7.0mg | 44% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 1.2mg | 25% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 12% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 30.0mcg | 8% | |
| வைட்டமின் E | 0.7mg | 5% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 18.0mg | 2% | |
| செம்பு | 1100.0mcg | 122% | |
| இரும்பு | 2.2mg | 12% | |
| மக்னீசியம் | 231.0mg | 55% | |
| பாஸ்பரஸ் | 347.0mg | 50% | |
| பொட்டாசியம் | 460.0mg | 10% | |
| செலினியம் | 8.3mcg | 15% | |
| சோடியம் | 1.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 2.4mg | 22% |

