tatar
Tatar on gluteenivaba seeme, mida kasutatakse pudrus ja nuudlites. See annab 343 kcal 100 g kohta ning sisaldab vaske.
Teave
Tatar on toitaineterikas pseudoteravili, millel on kergelt maalähedane ja pähkline maitse. Seda kasutatakse sageli pudrus, nuudlites, pannkookides ning gluteenivaba jahu või teraviljaasendajana.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
343 kcal
17% DV
Rasvad kokku
3.4g
5% DV
D-vitamiin0.7g
K-vitamiin1.0g
tiamiin (B1-vitamiin)1.0g
Süsivesikud kokku
71.5g
24% DV
folaat (B9-vitamiin)10.0g
biotiin (B7-vitamiin)61.5g
Valk
13.3g
27% DV
Taimne valk13.3g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 54.2mg | 10% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 8% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.4mg | 33% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 7.0mg | 44% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 1.2mg | 25% | |
| B6-vitamiin | 0.2mg | 12% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 30.0mcg | 8% | |
| E-vitamiin | 0.7mg | 5% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 18.0mg | 2% | |
| vask | 1100.0mcg | 122% | |
| raud | 2.2mg | 12% | |
| magneesium | 231.0mg | 55% | |
| fosfor | 347.0mg | 50% | |
| kaalium | 460.0mg | 10% | |
| seleen | 8.3mcg | 15% | |
| naatrium | 1.0mg | 0% | |
| tsink | 2.4mg | 22% |
Retseptid koostisosaga tatar (3)
Maitsestatud lõhe tatra ja lillkapsaga
332 kcal
Keedetud tatar kaerapiimaga
235 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal