tattari
Tattari on gluteeniton siemen, jota käytetään puuroissa ja nuudeleissa. Se sisältää 343 kcal / 100 g ja tarjoaa kuparia.
Tietoa
Tattari on ravinnerikas valevilja, jossa on mieto maanläheinen ja pähkinäinen maku. Sitä käytetään yleisesti puuroissa, nuudeleissa, letuissa sekä gluteenittomana jauhona tai viljan korvikkeena.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
343 kcal
17% DV
Rasva yhteensä
3.4g
5% DV
D-vitamiini0.7g
K-vitamiini1.0g
tiamiini1.0g
Hiilihydraatit yhteensä
71.5g
24% DV
folaatti10.0g
biotiini61.5g
Proteiini
13.3g
27% DV
Kasviproteiini13.3g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 54.2mg | 10% | |
| tiamiini | 0.1mg | 8% | |
| riboflaviini | 0.4mg | 33% | |
| niasiini | 7.0mg | 44% | |
| pantoteenihappo | 1.2mg | 25% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 12% | |
| folaatti | 30.0mcg | 8% | |
| E-vitamiini | 0.7mg | 5% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 18.0mg | 2% | |
| kupari | 1100.0mcg | 122% | |
| rauta | 2.2mg | 12% | |
| magnesium | 231.0mg | 55% | |
| fosfori | 347.0mg | 50% | |
| kalium | 460.0mg | 10% | |
| seleeni | 8.3mcg | 15% | |
| suola | 1.0mg | 0% | |
| sinkki | 2.4mg | 22% |
Reseptit, joissa on tattari (3)
Maustettu lohi tattarilla ja kukkakaalilla
332 kcal
Tattaripuuro kauramaidolla
235 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal