เส้นราเมน
เส้นราเมนคือเส้นบะหมี่สาลีที่ใช้ในซุปและผัด มี 138 แคลอรีต่อ 100 กรัม และให้โฟเลต (B9)
เกี่ยวกับ
เส้นราเมนเป็นเส้นบะหมี่จากข้าวสาลีเส้นเล็ก มีเนื้อสัมผัสหนึบและรสอ่อน นิยมใช้ในซุป เมนูผัด และจานเส้นทำเร็ว มักมีทั้งแบบสด แบบแห้ง และแบบกึ่งสำเร็จรูป โดยแบบกึ่งสำเร็จรูปมักผ่านการปรุงสุกล่วงหน้าและมีเครื่องปรุงมาให้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
138 kcal
7% DV
ไขมันรวม
2.0g
3% DV
วิตามินดี0.4g
วิตามินเค0.6g
วิตามินบี 10.8g
คาร์โบไฮเดรตรวม
25.0g
8% DV
โฟเลต1.2g
วิตามินบี 120.5g
ไบโอติน23.3g
โปรตีน
4.5g
9% DV
โปรตีนจากพืช4.5g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 8.0mg | 1% | |
| วิตามินบี 1 | 0.2mg | 17% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 8% | |
| ไนอะซิน | 2.0mg | 13% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.3mg | 6% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 3% | |
| โฟเลต | 20.0mcg | 5% | |
| วิตามินอี | 0.2mg | 1% | |
| วิตามินเค | 0.3mcg | 0% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 12.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 80.0mcg | 9% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.2mg | 7% | |
| แมกนีเซียม | 18.0mg | 4% | |
| ฟอสฟอรัส | 55.0mg | 8% | |
| โพแทสเซียม | 60.0mg | 1% | |
| ซีลีเนียม | 12.0mcg | 22% | |
| โซเดียม | 5.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.5mg | 5% |
สูตรอาหารที่มี เส้นราเมน (1)
