Vegan na Ice Cream Bowl na may Peanut Butter, Saging at Mani

Paunang tala

Ito ay isang binuong frozen bowl na nakabatay sa contrast: malambot na saging, malapot na peanut butter, malamig na vegan ice cream, at ang malinis na kapaitan ng tostadong mani. Dapat itong malasahang sinadya sa halip na basta-basta, na malinaw ang bawat elemento at balanse ang kabuuan. Simple ang komposisyon ng resulta, ngunit maselan sa tekstura at temperatura.

Mahahalagang detalye ng recipe

Kategorya ng putahe: Frozen dessert
Lutuin o pinagmulan: Contemporary
Uri ng kurso: Panghimagas
Ani: 1 serving
Laki ng serving: 320 g
Oras ng paghahanda: 10 minuto
Oras ng pagluluto: 6 minuto
Kabuuang oras: 16 minuto
Antas ng hirap: Madali

Kagamitan

Maliit na kawali
Mangkok na panghalo
Mangkok na paghahainan
Kutsara
Kutsilyo
Sangkalan

Mga Sangkap

Saging, binalatan at hiniwa: 120 g
Peanut butter: 30 g
Walnuts: 20 g
Almonds: 20 g
Vegan ice cream: 130 g

Paraan

1. Ilagay ang walnuts at almonds sa isang maliit na kawali sa katamtamang init. I-toast sa loob ng 4 hanggang 6 minuto, hinahalo nang madalas, hanggang maging mabango at bahagyang umitim ang kulay. Alisin agad at palamigin sa loob ng 2 minuto; dapat ay mainit-init, tuyo, at malutong ang mga mani, hindi sobrang browned.

2. Hiwain ang saging sa magkakapantay na piraso at itabi. Panatilihing malinis ang mga hiwa upang mapanatili ng prutas ang hugis nito sa mangkok.

3. Ilagay ang peanut butter sa isang maliit na mangkok at haluin sandali hanggang maging makinis at madaling ikalat. Kung ito ay napakatigas, hayaang nakatayo sa room temperature sa loob ng 2 minuto hanggang bahagyang lumambot.

4. Isandok ang vegan ice cream sa mangkok na paghahainan at hubugin ito bilang mababang bunton. Ayusin ang saging sa paligid at bahagyang ibabaw ng ice cream, saka isandok ang peanut butter bilang mga guhit sa ibabaw.

5. Ikalat nang pantay ang tostadong walnuts at almonds sa ibabaw, at bahagyang idiin ang ilang piraso sa ice cream upang dumikit. Ihain agad habang matigas pa ang ice cream at nananatiling malutong ang mga mani.

Pagplating at paghahain

Ihain sa isang pinalamig na mangkok na nakikita ang saging sa ilalim ng peanut butter at mga mani. Dapat magmukhang layered at maingat na binuo ang natapos na putahe: malamig na cream, hinog na prutas, masaganang nut butter, at isang malutong na tostadong pangwakas.

Mga propesyonal na tala

Gumamit ng ice cream na sapat ang tigas upang mapanatili ang hugis ngunit hindi marupok; dapat itong malinis na masandok ng kutsara. I-toast ang mga mani hanggang maging mabango lamang, dahil ang sobrang kulay ay mangingibabaw sa panghimagas. Buoin sa pinakahuling sandali upang manatiling buo ang contrast ng malamig, malambot, at malutong.