व्हेगन पीनट बटर बनाना नट आईसक्रीम बाउल

प्रस्तावना

हे विरोधाभासांवर आधारलेले एक संयोजित फ्रोजन बाउल आहे: मऊ केळे, दाट पीनट बटर, थंड vegan ice cream, आणि टोस्टेड नट्सची स्वच्छ कडवट चव. याची चव सहजसाधी नसून जाणीवपूर्वक संतुलित वाटली पाहिजे, ज्यात प्रत्येक घटक वेगळा जाणवतो आणि संपूर्ण पदार्थ समतोल राखतो. रचना साधी असली तरी पोत आणि तापमानाच्या बाबतीत तो अत्यंत नेमका आहे.

रेसिपीची मूलभूत माहिती

डिश प्रकार: फ्रोजन डेझर्ट
पाककृती किंवा उगम: समकालीन
कोर्स प्रकार: डेझर्ट
उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग
प्रति सर्व्हिंग प्रमाण: 320 g
तयारी वेळ: 10 मिनिटे
शिजवण्याची वेळ: 6 मिनिटे
एकूण वेळ: 16 मिनिटे
अवघडपणा: सोपे

उपकरणे

लहान स्किलेट
मिक्सिंग बाउल
सर्व्हिंग बाउल
चमचा
सुरी
चॉपिंग बोर्ड

साहित्य

केळे, साल काढून चकत्या केलेले: 120 g
पीनट बटर: 30 g
अक्रोड: 20 g
बदाम: 20 g
Vegan ice cream: 130 g

कृती

1. अक्रोड आणि बदाम मध्यम आचेवर लहान स्किलेटमध्ये घाला. 4 ते 6 मिनिटे, वारंवार हलवत, सुगंध येईपर्यंत आणि रंग किंचित गडद होईपर्यंत टोस्ट करा. लगेच बाहेर काढा आणि 2 मिनिटे थंड होऊ द्या; नट्स उबदार, कोरडे आणि कुरकुरीत असावेत, अतितपकिरी नाही.

2. केळ्याचे समसमान तुकडे करा आणि बाजूला ठेवा. फळाचा आकार बाउलमध्ये टिकून राहावा म्हणून काप स्वच्छ ठेवा.

3. पीनट बटर एका लहान बाउलमध्ये घाला आणि गुळगुळीत व सहज पसरवता येईल असे होईपर्यंत थोडे ढवळा. ते खूप घट्ट असल्यास, 2 मिनिटे खोलीच्या तपमानावर ठेवा, म्हणजे ते थोडे सैल होईल.

4. Vegan ice cream सर्व्हिंग बाउलमध्ये चमच्याने घाला आणि त्याचा कमी उंचीचा ढीग तयार करा. केळे ice cream च्या भोवती आणि अंशतः वर मांडून ठेवा, नंतर पीनट बटर पृष्ठभागावर रिबन्ससारखे चमच्याने घाला.

5. टोस्टेड अक्रोड आणि बदाम वरून समान पसरवा, आणि काही तुकडे हलकेच ice cream मध्ये दाबा जेणेकरून ते चिकटून राहतील. ice cream अजूनही घट्ट असताना आणि नट्स कुरकुरीत असतानाच लगेच सर्व्ह करा.

प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग

थंड केलेल्या बाउलमध्ये सर्व्ह करा, ज्यात पीनट बटर आणि नट्सखाली केळे दिसेल. तयार डिश थरांमध्ये आणि संयोजित दिसली पाहिजे: थंड क्रीम, पिकलेले फळ, समृद्ध नट बटर, आणि कुरकुरीत टोस्टेड शेवट.

व्यावसायिक नोंदी

आकार टिकवून ठेवेल इतके घट्ट पण ठिसूळ नसलेले ice cream वापरा; ते चमच्याला स्वच्छपणे मोकळे झाले पाहिजे. नट्स फक्त सुगंध येईपर्यंतच टोस्ट करा, कारण जास्त रंग डेझर्टवर हावी होईल. शेवटच्या क्षणी एकत्र करा, जेणेकरून थंड, मऊ आणि कुरकुरीत यांतील विरोधाभास अबाधित राहील.