Bakuli la aiskrimu ya vegan lenye siagi ya karanga, ndizi na karanga

Dokezo la utangulizi

Hiki ni bakuli la baridi lililoundwa kwa kuzingatia utofauti: ndizi laini, siagi ya karanga nzito, aiskrimu ya vegan baridi, na uchungu safi wa karanga zilizooka. Linapaswa kuwa na ladha ya makusudi badala ya ya kawaida, huku kila kipengele kikiwa tofauti na vyote kwa pamoja vikiwa katika uwiano. Matokeo yake ni rahisi kwa muundo, lakini yanahitaji umakini mkubwa kwa umbile na halijoto.

Mambo muhimu ya mapishi

Aina ya sahani: Kitindamlo cha baridi
Jikoni au asili: Contemporary
Aina ya kozi: Kitindamlo
Kiasi kinachopatikana: sehemu 1
Ukubwa wa sehemu: 320 g
Muda wa maandalizi: dakika 10
Muda wa kupika: dakika 6
Muda wa jumla: dakika 16
Ugumu: Rahisi

Vifaa

Kikaango kidogo
Bakuli la kuchanganyia
Bakuli la kutolea
Kijiko
Kisu
Ubao wa kukatia

Viungo

Ndizi, iliyomenywa na kukatwa vipande: 120 g
Siagi ya karanga: 30 g
Walnuts: 20 g
Almonds: 20 g
Aiskrimu ya vegan: 130 g

Mbinu

1. Weka walnuts na almonds kwenye kikaango kidogo juu ya moto wa wastani. Zioke kwa dakika 4 hadi 6, ukikoroga mara kwa mara, hadi zitoe harufu nzuri na rangi yake ikolee kidogo. Zitoe mara moja na uziache zipoe kwa dakika 2; karanga zinapaswa kuwa za uvuguvugu, kavu, na zenye ukrakra mzuri, si za kahawia iliyopitiliza.

2. Kata ndizi vipande vya ukubwa unaolingana na uziweke kando. Hakikisha vipande ni safi ili tunda lidumishe umbo lake ndani ya bakuli.

3. Weka siagi ya karanga kwenye bakuli dogo na koroga kwa muda mfupi hadi iwe laini na rahisi kunyumbulika. Ikiwa ni ngumu sana, iache kwenye halijoto ya kawaida kwa dakika 2 hadi ilegee kidogo.

4. Tia aiskrimu ya vegan kwa kijiko ndani ya bakuli la kutolea na uiumbe kama kilima cha chini. Panga ndizi kuzunguka na kwa sehemu juu ya aiskrimu, kisha tia siagi ya karanga kwa mistari juu ya uso wake.

5. Nyunyiza walnuts na almonds zilizooka sawasawa juu, ukibonyeza vipande vichache kwa upole ndani ya aiskrimu ili vishikamane. Tumikia mara moja wakati aiskrimu bado ni imara na karanga bado ni za kukrunchi.

Upambaji na utumishi

Tumikia katika bakuli lililopozwa, huku ndizi zikionekana chini ya siagi ya karanga na karanga. Sahani iliyokamilika inapaswa kuonekana ya tabaka na iliyoundwa kwa makusudi: krimu baridi, tunda lililoiva, siagi tajiri ya karanga, na mwisho wa ukrakra wa kuoka.

Maelezo ya kitaalamu

Tumia aiskrimu iliyo imara vya kutosha kushika umbo lakini isiwe ngumu kupita kiasi; inapaswa kukubali kijiko kwa usafi. Oka karanga hadi tu zitoe harufu nzuri, kwani rangi iliyozidi itatawala kitindamlo. Kusanya vipengele wakati wa mwisho kabisa ili utofauti kati ya baridi, laini, na ukrakra ubaki kamili.