வீகன் பீனட் பட்டர் பனானா நட் ஐஸ் கிரீம் பவுல்

முன்னுரை

இது மாறுபாடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு அமைக்கப்பட்ட ஒரு உறையவைத்த கிண்ண இனிப்பு: மென்மையான வாழைப்பழம், அடர்த்தியான பீனட் பட்டர், குளிர்ந்த vegan ஐஸ் கிரீம், மற்றும் வறுத்த நட்ஸின் தெளிவான கசப்புத்தன்மை. ஒவ்வொரு கூறும் தனித்தன்மையுடன் இருந்து, முழுவதும் சமநிலையுடன் இருக்க வேண்டும்; சீரற்றதாக அல்ல, திட்டமிட்ட சுவையுடன் இருக்க வேண்டும். அமைப்பில் இது எளிமையானது, ஆனால் உருமையும் வெப்பநிலையும் துல்லியமாக இருக்க வேண்டும்.

செய்முறையின் அடிப்படை தகவல்கள்

உணவு வகை: உறையவைத்த இனிப்பு
சமையல் மரபு அல்லது தோற்றம்: நவீன
பரிமாறும் வகை: இனிப்பு
அளவு: 1 பரிமாறல்
ஒரு பரிமாறலின் அளவு: 320 g
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்: 6 நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்: 16 நிமிடங்கள்
சிரம நிலை: எளிது

உபகரணங்கள்

சிறிய வாணலி
கலக்கும் கிண்ணம்
பரிமாறும் கிண்ணம்
கரண்டி
கத்தி
நறுக்கும் பலகை

தேவையான பொருட்கள்

வாழைப்பழம், தோல் நீக்கி வட்டமாக நறுக்கியது: 120 g
பீனட் பட்டர்: 30 g
வால்நட்ஸ்: 20 g
பாதாம்: 20 g
Vegan ஐஸ் கிரீம்: 130 g

செய்முறை

1. வால்நட்ஸ் மற்றும் பாதாமை ஒரு சிறிய வாணலியில் மிதமான சூட்டில் இடுங்கள். அடிக்கடி கிளறிக்கொண்டே 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை, மணம் வரும் வரை மற்றும் நிறம் லேசாக ஆழமாவது வரை வறுக்கவும். உடனே எடுத்துவிட்டு 2 நிமிடங்கள் குளிரவிடுங்கள்; நட்ஸ் வெதுவெதுப்பாகவும், உலர்ந்தும், மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்க வேண்டும், அதிகமாக பழுப்பாகக் கூடாது.

2. வாழைப்பழத்தை சமமான துண்டுகளாக நறுக்கி வைக்கவும். கிண்ணத்தில் பழம் தனது வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள, நறுக்குகள் சுத்தமாக இருக்கட்டும்.

3. பீனட் பட்டரை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைத்து, மென்மையாகவும் எளிதில் பரப்பக்கூடியதாகவும் ஆகும் வரை சுருக்கமாக கிளறவும். அது மிகவும் கடினமாக இருந்தால், சிறிது தளர்வதற்காக அறை வெப்பநிலையில் 2 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

4. Vegan ஐஸ் கிரீமை பரிமாறும் கிண்ணத்தில் கரண்டியால் எடுத்து வைத்து, தாழ்ந்த மேடு போல வடிவமைக்கவும். வாழைப்பழத்தை ஐஸ் கிரீமின் சுற்றிலும், ஓரளவு அதன் மேல் வருமாறும் அடுக்கவும்; பின்னர் பீனட் பட்டரை மேற்பரப்பில் பட்டைபோல் கரண்டியால் ஊற்றவும்.

5. வறுத்த வால்நட்ஸ் மற்றும் பாதாமை மேலே சமமாகத் தூவவும்; சில துண்டுகளை ஐஸ் கிரீமில் லேசாக அழுத்தி ஒட்டவிடவும். ஐஸ் கிரீம் இன்னும் உறுதியாகவும் நட்ஸ் மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும் போது உடனே பரிமாறவும்.

அலங்காரம் மற்றும் பரிமாறுதல்

குளிரவைத்த கிண்ணத்தில், பீனட் பட்டர் மற்றும் நட்ஸின் கீழ் வாழைப்பழம் தென்படும் வகையில் பரிமாறவும். இறுதி உணவு அடுக்குகளுடன், திட்டமிட்ட அமைப்பில் தோன்ற வேண்டும்: குளிர்ந்த கிரீம், பழுத்த பழம், செறிவான நட் பட்டர், மற்றும் மொறுமொறுப்பான வறுத்த நிறைவு.

தொழில்முறை குறிப்புகள்

வடிவத்தைத் தக்கவைக்கும் அளவுக்கு உறுதியான, ஆனால் மிகக் கடினமாக இல்லாத ஐஸ் கிரீமை பயன்படுத்தவும்; அது கரண்டிக்கு சுத்தமாக இணங்க வேண்டும். நட்ஸை மணம் வரும் அளவுக்கு மட்டுமே வறுக்கவும்; அதிக நிறம் இனிப்பின் சுவையை மேலோங்கச் செய்யும். குளிர், மென்மை, மற்றும் மொறுமொறுப்பு ஆகியவற்றின் மாறுபாடு குன்றாமல் இருக்க, கடைசி தருணத்தில் ஒன்றுசேர்க்கவும்.