ожина
Ожина — соковита ягода з 43 ккал на 100 г і високим вмістом вітаміну K. Її додають у смузі, десерти, варення та соуси.
Про страву
Ожина — це невеликі темно-фіолетові майже чорні ягоди з кисло-солодким смаком, соковитою м’якоттю та дрібним насінням. Її часто їдять свіжою, додають у смузі, випікають у десертах або готують із неї варення та соуси.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
43 kcal
2% DV
Усього жирів
0.5g
1% DV
Тіамін (B1)0.3g
Усього вуглеводів
9.6g
3% DV
Фолат (B9)5.3g
Вітамін B124.9g
Білок
1.4g
3% DV
Рослинний білок1.4g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 8.5mg | 2% | |
| Вітамін A | 11.0mcg | 1% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Вітамін C | 21.0mg | 23% | |
| Вітамін E | 1.2mg | 8% | |
| Вітамін K | 19.8mcg | 17% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 29.0mg | 3% | |
| Мідь | 165.0mcg | 18% | |
| Залізо | 0.6mg | 3% | |
| Магній | 20.0mg | 5% | |
| Фосфор | 22.0mg | 3% | |
| Калій | 162.0mg | 3% | |
| Селен | 0.4mcg | 1% | |
| Натрій | 1.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |
Рецепти з ожина (2)
Вівсяна боул із арахісовою пастою, ягідним компоте, йогуртом і гранолою
505 kcal
Вівсяна боул-каша з арахісовою пастою, ягідним компоте, йогуртом і гранолою
560 kcal