બ્લેકબેરી
બ્લેકબેરી રસદાર બેરી છે. 100 ગ્રામમાં 43 કેલરી અને વિટામિન K ભરપૂર હોવાથી નાસ્તા, ડેઝર્ટ અને સ્મૂધી માટે સારી પસંદગી છે.
વિશે
બ્લેકબેરી નાની, ગાઢ જાંબલી-કાળી બેરી છે, જેમાં મીઠો-ખાટો સ્વાદ અને રસદાર, બીયાવાળી રચના હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે તાજી ખાય છે, સ્મૂધીમાં બ્લેન્ડ કરે છે, ડેઝર્ટમાં બેક કરે છે અથવા જામ અને સોસ બનાવવા માટે વાપરે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
43 kcal
2% DV
કુલ ચરબી
0.5g
1% DV
થાયામિન (B1)0.3g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
9.6g
3% DV
ફોલેટ (B9)5.3g
વિટામિન B124.9g
પ્રોટીન
1.4g
3% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન1.4g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 8.5mg | 2% | |
| વિટામિન A | 11.0mcg | 1% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 2% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.6mg | 4% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.3mg | 6% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 2% | |
| ફોલેટ (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| વિટામિન C | 21.0mg | 23% | |
| વિટામિન E | 1.2mg | 8% | |
| વિટામિન K | 19.8mcg | 17% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 29.0mg | 3% | |
| તાંબું | 165.0mcg | 18% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.6mg | 3% | |
| મેગ્નેશિયમ | 20.0mg | 5% | |
| ફોસ્ફરસ | 22.0mg | 3% | |
| પોટેશિયમ | 162.0mg | 3% | |
| સેલેનિયમ | 0.4mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 1.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.5mg | 5% |
બ્લેકબેરી સાથેની રેસીપી (2)
પીનટ બટર, મિક્સ્ડ બેરી કોમ્પોટ, દહીં અને ગ્રેનોલા સાથેનું ઓટમીલ બાઉલ
505 kcal
પીનટ બટર, મિક્સ્ડ બેરી કોમ્પોટ, દહીં અને ગ્રેનોલા સાથેનું ઓટમીલ બાઉલ
560 kcal