ежевика
Ежевика — сочная ягода: 43 ккал на 100 г и много витамина K. Подходит для перекуса, десертов и смузи.
О блюде
Ежевика — небольшая тёмная ягода чёрно-фиолетового цвета со сладко-кислым вкусом и сочной текстурой с мелкими семенами. Её часто едят свежей, добавляют в смузи, выпекают с ней десерты, а также используют для приготовления джемов и соусов.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
43 kcal
2% DV
Всего жиров
0.5g
1% DV
Тиамин (B1)0.3g
Всего углеводов
9.6g
3% DV
Фолат (B9)5.3g
Витамин B124.9g
Белок
1.4g
3% DV
Растительный белок1.4g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 8.5mg | 2% | |
| Витамин A | 11.0mcg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Витамин C | 21.0mg | 23% | |
| Витамин E | 1.2mg | 8% | |
| Витамин K | 19.8mcg | 17% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 29.0mg | 3% | |
| Медь | 165.0mcg | 18% | |
| Железо | 0.6mg | 3% | |
| Магний | 20.0mg | 5% | |
| Фосфор | 22.0mg | 3% | |
| Калий | 162.0mg | 3% | |
| Селен | 0.4mcg | 1% | |
| Натрий | 1.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |
Рецепты с ежевика (2)
Овсяная каша с арахисовой пастой, ягодным компоте, йогуртом и гранолой
505 kcal
Овсяная боул с арахисовой пастой, ягодным компоте, йогуртом и гранолой
560 kcal