jeżyna
Jeżyna to soczysta jagoda z 43 kcal na 100 g i dużą ilością witaminy K. Sprawdza się w deserach, smoothie i jako przekąska.
O produkcie
Jeżyny to małe, ciemnofioletowe, niemal czarne owoce o słodko-kwaskowym smaku oraz soczystym, lekko ziarnistym miąższu. Najczęściej je się je na surowo, miksuje do smoothie, piecze w deserach albo przerabia na dżemy i sosy.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
43 kcal
2% DV
Tłuszcz ogółem
0.5g
1% DV
Tiamina (B1)0.3g
Węglowodany ogółem
9.6g
3% DV
Folian (B9)5.3g
Witamina B124.9g
Białko
1.4g
3% DV
Białko roślinne1.4g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 8.5mg | 2% | |
| Witamina A | 11.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacyna (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folian (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Witamina C | 21.0mg | 23% | |
| Witamina E | 1.2mg | 8% | |
| Witamina K | 19.8mcg | 17% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 29.0mg | 3% | |
| Miedź | 165.0mcg | 18% | |
| Żelazo | 0.6mg | 3% | |
| Magnez | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 22.0mg | 3% | |
| Potas | 162.0mg | 3% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Sód | 1.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.5mg | 5% |
Przepisy z jeżyna (2)
Owsianka z masłem orzechowym, kompotem z owoców leśnych, jogurtem i granolą
505 kcal
Owsianka z masłem orzechowym, kompotem z owoców leśnych, jogurtem i granolą
560 kcal