karhunvatukka
Karhunvatukka on mehukas marja, jossa on 43 kcal / 100 g ja runsaasti K-vitamiinia. Se sopii välipaloihin, jälkiruokiin ja smoothieihin.
Tietoa
Karhunvatukat ovat pieniä, tumman purppuranmustia marjoja, joissa on makeanhapan maku sekä mehukas, siemeninen rakenne. Niitä syödään usein tuoreina, sekoitetaan smoothieihin, leivotaan jälkiruokiin tai valmistetaan hilloiksi ja kastikkeiksi.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
43 kcal
2% DV
Rasva yhteensä
0.5g
1% DV
tiamiini0.3g
Hiilihydraatit yhteensä
9.6g
3% DV
folaatti5.3g
B12-vitamiini4.9g
Proteiini
1.4g
3% DV
Kasviproteiini1.4g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 8.5mg | 2% | |
| A-vitamiini | 11.0mcg | 1% | |
| tiamiini | 0.0mg | 2% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.6mg | 4% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 2% | |
| folaatti | 25.0mcg | 6% | |
| C-vitamiini | 21.0mg | 23% | |
| E-vitamiini | 1.2mg | 8% | |
| K-vitamiini | 19.8mcg | 17% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 29.0mg | 3% | |
| kupari | 165.0mcg | 18% | |
| rauta | 0.6mg | 3% | |
| magnesium | 20.0mg | 5% | |
| fosfori | 22.0mg | 3% | |
| kalium | 162.0mg | 3% | |
| seleeni | 0.4mcg | 1% | |
| suola | 1.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.5mg | 5% |
Reseptit, joissa on karhunvatukka (2)
Kaurapuurokulho maapähkinävoilla, marjakompotilla, jogurtilla ja granolalla
505 kcal
Kaurapuurokulho maapähkinävoilla, marjakompotilla, jogurtilla ja granolalla
560 kcal