mora
La mora è una bacca succosa con 43 calorie per 100 g e molta vitamina K, ideale per spuntini, dessert e frullati.
Informazioni
Le more sono piccole bacche viola scuro tendenti al nero, con un sapore dolce-acidulo e una consistenza succosa e ricca di semini. Si mangiano spesso fresche, si frullano nei frullati, si usano nei dolci da forno oppure si trasformano in confetture e salse.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
43 kcal
2% DV
Grassi totali
0.5g
1% DV
Tiamina (B1)0.3g
Carboidrati totali
9.6g
3% DV
Folato (B9)5.3g
Vitamina B124.9g
Proteine
1.4g
3% DV
Proteine vegetali1.4g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 8.5mg | 2% | |
| Vitamina A | 11.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 21.0mg | 23% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 19.8mcg | 17% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 29.0mg | 3% | |
| Rame | 165.0mcg | 18% | |
| Ferro | 0.6mg | 3% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fosforo | 22.0mg | 3% | |
| Potassio | 162.0mg | 3% | |
| Selenio | 0.4mcg | 1% | |
| Sodio | 1.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.5mg | 5% |
Ricette con mora (2)
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Porridge con burro di arachidi, composta di frutti di bosco, yogurt e granola
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