braam
Braam is een sappige bes met 43 calorieën per 100 g en veel vitamine K, ideaal voor snacks, desserts en smoothies.
Over
Bramen zijn kleine, donker paars-zwarte bessen met een zoetzure smaak en een sappige, pitjesrijke textuur. Je eet ze vaak vers, mixt ze in smoothies, bakt ze in desserts of verwerkt ze tot jam en sauzen.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
43 kcal
2% DV
Totaal vet
0.5g
1% DV
Thiamine (B1)0.3g
Totale koolhydraten
9.6g
3% DV
Folaat (B9)5.3g
Vitamine B124.9g
Eiwit
1.4g
3% DV
Plantaardig eiwit1.4g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 8.5mg | 2% | |
| Vitamine A | 11.0mcg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamine C | 21.0mg | 23% | |
| Vitamine E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamine K | 19.8mcg | 17% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 29.0mg | 3% | |
| Koper | 165.0mcg | 18% | |
| IJzer | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 22.0mg | 3% | |
| Kalium | 162.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Recepten met braam (2)
Havermoutbowl met pindakaas, gemengde bessencompote, yoghurt en granola
505 kcal
Havermoutbowl met pindakaas, gemengde bessencompote, yoghurt en granola
560 kcal