ব্ল্যাকবেরি
ব্ল্যাকবেরি একটি রসালো বেরি। প্রতি ১০০ গ্রামে ৪৩ ক্যালোরি ও প্রচুর ভিটামিন কে থাকে, তাই এটি স্ন্যাকস, ডেজার্ট ও স্মুদিতে দারুণ।
সম্পর্কে
ব্ল্যাকবেরি ছোট, গাঢ় বেগুনি-কালো রঙের বেরি, যার স্বাদ মিষ্টি-টক এবং টেক্সচার রসালো ও ছোট বীজযুক্ত। এটি সাধারণত তাজা খাওয়া হয়, স্মুদিতে ব্লেন্ড করা হয়, ডেজার্টে বেক করা হয়, বা জ্যাম ও সস তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
43 kcal
2% DV
মোট ফ্যাট
0.5g
1% DV
থিয়ামিন (বি১)0.3g
মোট কার্বোহাইড্রেট
9.6g
3% DV
ফোলেট (বি৯)5.3g
ভিটামিন বি১২4.9g
প্রোটিন
1.4g
3% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন1.4g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 8.5mg | 2% | |
| ভিটামিন এ | 11.0mcg | 1% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 2% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.6mg | 4% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.3mg | 6% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 2% | |
| ফোলেট (বি৯) | 25.0mcg | 6% | |
| ভিটামিন সি | 21.0mg | 23% | |
| ভিটামিন ই | 1.2mg | 8% | |
| ভিটামিন কে | 19.8mcg | 17% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 29.0mg | 3% | |
| কপার | 165.0mcg | 18% | |
| আয়রন | 0.6mg | 3% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 20.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 22.0mg | 3% | |
| পটাসিয়াম | 162.0mg | 3% | |
| সেলেনিয়াম | 0.4mcg | 1% | |
| সোডিয়াম | 1.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.5mg | 5% |
ব্ল্যাকবেরি দিয়ে রেসিপি (2)
পিনাট বাটার, মিশ্র বেরি কমপোট, দই ও গ্র্যানোলা সহ ওটমিল বোল
505 kcal
পিনাট বাটার, মিক্সড বেরি কমপোট, দই ও গ্রানোলা সহ ওটমিল বোল
560 kcal