توت العليق الأسود
توت العليق الأسود توت عصيري يحتوي على 43 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويتميز بفيتامين ك، لذا يناسب الوجبات الخفيفة والحلويات والسموذي.
حول
توت العليق الأسود حبات صغيرة داكنة تميل إلى الأرجواني الأسود، بطعم يجمع بين الحلاوة والحموضة وقوام عصيري مع بذور صغيرة. يؤكل غالبًا طازجًا، ويُمزج في السموذي، ويُخبز في الحلويات، كما يُستخدم في صنع المربى والصلصات.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
43 kcal
2% DV
إجمالي الدهون
0.5g
1% DV
الثيامين (ب1)0.3g
إجمالي الكربوهيدرات
9.6g
3% DV
الفولات (ب9)5.3g
فيتامين ب124.9g
البروتين
1.4g
3% DV
بروتين نباتي1.4g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 8.5mg | 2% | |
| فيتامين أ | 11.0mcg | 1% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 2% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.6mg | 4% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.3mg | 6% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 2% | |
| الفولات (ب9) | 25.0mcg | 6% | |
| فيتامين ج | 21.0mg | 23% | |
| فيتامين هـ | 1.2mg | 8% | |
| فيتامين ك | 19.8mcg | 17% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 29.0mg | 3% | |
| النحاس | 165.0mcg | 18% | |
| الحديد | 0.6mg | 3% | |
| المغنيسيوم | 20.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 22.0mg | 3% | |
| البوتاسيوم | 162.0mg | 3% | |
| السيلينيوم | 0.4mcg | 1% | |
| الصوديوم | 1.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.5mg | 5% |
وصفات تحتوي على توت العليق الأسود (2)
بول الشوفان بزبدة الفول السوداني وكومبوت التوت والزبادي والجرانولا
505 kcal
وعاء شوفان بزبدة الفول السوداني وتوت مشكل
560 kcal