заварний крем
Заварний крем — ніжний десерт із яєць і молока. Містить 122 ккал на 100 г і вирізняється вмістом вітаміну A. Їжте окремо або в тарті.
Про страву
Заварний крем — це гладкий, ніжний десерт або соус із молока чи вершків, яєць і цукру, який часто ароматизують ваніллю. Має насичений, помірно солодкий смак і його часто подають як самостійний десерт, використовують як начинку або як топінг для випічки та фруктів.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
122 kcal
6% DV
Усього жирів
4.5g
7% DV
Вітамін D2.6g
Вітамін K1.3g
Тіамін (B1)0.2g
Усього вуглеводів
16.0g
5% DV
Вітамін B1215.0g
Білок
4.0g
8% DV
Тваринний білок4.0g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 45.0mg | 8% | |
| Вітамін A | 70.0mcg | 8% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Вітамін B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ніацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Біотин (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Фолат (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Вітамін D | 0.8mcg | 4% | |
| Вітамін E | 0.4mg | 3% | |
| Вітамін K | 0.8mcg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 90.0mg | 9% | |
| Мідь | 30.0mcg | 3% | |
| Залізо | 0.4mg | 2% | |
| Магній | 10.0mg | 2% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калій | 120.0mg | 3% | |
| Селен | 10.0mcg | 18% | |
| Натрій | 55.0mg | 2% | |
| Цинк | 0.6mg | 5% |
Рецепти з заварний крем (3)
Тарілка для сніданку з данською випічкою, беконом, яєчнею-бовтанкою, апельсином, ананасом і печивом
760 kcal
Дворівневе асорті для afternoon tea з тістечками, тарталетками та закусками
1680 kcal
Великий бенкет дімсаму з рисовими ролами, пельменями, булочками, курячими лапками, рубцем і булочками з солоним яєчним кремом
3135 kcal