קרם פטיסייר
קרם פטיסייר הוא קינוח או רוטב חלק מביצים וחלב עם 122 קלוריות ל-100 גרם וויטמין A בולט. מתאים לטרייפל, טארטים או להגשה בפני עצמו.
אודות
קרם פטיסייר הוא קינוח או רוטב חלק וקרמי שמכינים מחלב או שמנת, ביצים וסוכר, ולעיתים קרובות מוסיפים לו וניל. יש לו טעם עשיר ומתיקות עדינה, והוא נפוץ כקינוח בפני עצמו, כמילוי או כתוספת למאפים ולפירות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
122 kcal
6% DV
סך השומן
4.5g
7% DV
ויטמין D2.6g
ויטמין K1.3g
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
16.0g
5% DV
ויטמין B1215.0g
חלבון
4.0g
8% DV
חלבון מן החי4.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 45.0mg | 8% | |
| ויטמין A | 70.0mcg | 8% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ויטמין B12 | 0.4mcg | 17% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 14% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.5mg | 10% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 4.0mcg | 13% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 12.0mcg | 3% | |
| ויטמין D | 0.8mcg | 4% | |
| ויטמין E | 0.4mg | 3% | |
| ויטמין K | 0.8mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 90.0mg | 9% | |
| נחושת | 30.0mcg | 3% | |
| ברזל | 0.4mg | 2% | |
| מגנזיום | 10.0mg | 2% | |
| זרחן | 95.0mg | 14% | |
| אשלגן | 120.0mg | 3% | |
| סלניום | 10.0mcg | 18% | |
| נתרן | 55.0mg | 2% | |
| אבץ | 0.6mg | 5% |
מתכונים עם קרם פטיסייר (3)
צלחת ארוחת בוקר עם מאפה דני, בייקון, ביצה מקושקשת, תפוז, אננס וביסקוויטים
760 kcal
מבחר תה מנחה דו-קומתי עם מאפים, עוגות, טרטלטים וביסים מלוחים
1680 kcal
משתה דים סאם גדול עם צ'אונג פאן, כיסונים, באנים, רגלי עוף, טריפה ובאנים במילוי קרם ביצה מלוחה
3135 kcal