olu krēms
Olu krēms ir krēmīgs olu un piena deserts ar 122 kalorijām uz 100 g un ievērojamu A vitamīnu. Lieto tartēs, triflē vai vienu pašu.
Par
Olu krēms ir gluds, krēmīgs deserts vai mērce, ko gatavo no piena vai saldā krējuma, olām un cukura, bieži aromatizē ar vaniļu. Tam ir bagātīga, maigi salda garša, un to bieži pasniedz kā desertu vienu pašu, izmanto kā pildījumu vai kā piedevu konditorejai un augļiem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
122 kcal
6% DV
Kopējais tauku daudzums
4.5g
7% DV
D vitamīns2.6g
K vitamīns1.3g
Tiamīns (B1)0.2g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
16.0g
5% DV
B12 vitamīns15.0g
Olbaltumvielas
4.0g
8% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas4.0g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 45.0mg | 8% | |
| A vitamīns | 70.0mcg | 8% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12 vitamīns | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 2% | |
| Biotīns (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folskābe (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| D vitamīns | 0.8mcg | 4% | |
| E vitamīns | 0.4mg | 3% | |
| K vitamīns | 0.8mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 90.0mg | 9% | |
| Varš | 30.0mcg | 3% | |
| Dzelzs | 0.4mg | 2% | |
| Magnijs | 10.0mg | 2% | |
| Fosfors | 95.0mg | 14% | |
| Kālijs | 120.0mg | 3% | |
| Selēns | 10.0mcg | 18% | |
| Nātrijs | 55.0mg | 2% | |
| Cinks | 0.6mg | 5% |
Receptes ar olu krēms (3)
Brokastu šķīvis ar dāņu smalkmaizīti, bekonu, olu kulteni, apelsīnu, ananasu un cepumiem
760 kcal
Divstāvu pēcpusdienas tējas izlase ar konditoreju, kūkām, tartaletēm un sāļām uzkodām
1680 kcal
Liels dim sum mielasts ar rīsu nūdeļu rullīšiem, pelmeņiem, maizītēm, vistas kājām, spurekli un sālītas olas krēma maizītēm
3135 kcal