كاسترد
الكاسترد حلوى كريمية من البيض والحليب، تحتوي على 122 سعرة حرارية لكل 100غ وتوفر فيتامين أ. استخدمه في الترايفل والتارت أو قدّمه وحده.
حول
الكاسترد حلوى أو صلصة ناعمة وكريمية تُحضَّر من الحليب أو القشطة والبيض والسكر، وغالبًا تُنكَّه بالفانيليا. يتميز بمذاق غني وحلاوة خفيفة، ويُقدَّم كثيرًا كحلوى بمفرده، أو يُستخدم كحشوة، أو كطبقة علوية للمعجنات والفواكه.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
122 kcal
6% DV
إجمالي الدهون
4.5g
7% DV
فيتامين د2.6g
فيتامين ك1.3g
الثيامين (ب1)0.2g
إجمالي الكربوهيدرات
16.0g
5% DV
فيتامين ب1215.0g
البروتين
4.0g
8% DV
بروتين حيواني4.0g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 45.0mg | 8% | |
| فيتامين أ | 70.0mcg | 8% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 3% | |
| فيتامين ب12 | 0.4mcg | 17% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.2mg | 14% | |
| النياسين (ب3) | 0.1mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.5mg | 10% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 2% | |
| البيوتين (ب7) | 4.0mcg | 13% | |
| الفولات (ب9) | 12.0mcg | 3% | |
| فيتامين د | 0.8mcg | 4% | |
| فيتامين هـ | 0.4mg | 3% | |
| فيتامين ك | 0.8mcg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 90.0mg | 9% | |
| النحاس | 30.0mcg | 3% | |
| الحديد | 0.4mg | 2% | |
| المغنيسيوم | 10.0mg | 2% | |
| الفوسفور | 95.0mg | 14% | |
| البوتاسيوم | 120.0mg | 3% | |
| السيلينيوم | 10.0mcg | 18% | |
| الصوديوم | 55.0mg | 2% | |
| الزنك | 0.6mg | 5% |
وصفات تحتوي على كاسترد (3)
طبق فطور بمعجنات دنماركية مع لحم مقدد وبيض مخفوق وبرتقال وأناناس وبسكويت
760 kcal
تشكيلة شاي بعد الظهر بطبقتين مع معجنات وكيك وتارتات ولقيمات مالحة
1680 kcal
وليمة ديم سام كبيرة مع لفائف نودلز الأرز والزلابية والبن وأقدام الدجاج والكرشة وبن كاسترد البيض المملح
3135 kcal