Заварной крем
Заварной крем — сливочный десерт из яиц и молока: 122 ккал на 100 г, содержит витамин A. Ешьте отдельно или добавляйте в тарты и трайфлы.
О блюде
Заварной крем — гладкий, сливочный десерт или соус из молока или сливок, яиц и сахара, который часто ароматизируют ванилью. У него насыщенный, умеренно сладкий вкус. Его часто подают как самостоятельный десерт, а также используют как начинку или топпинг для выпечки и фруктов.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
122 kcal
6% DV
Всего жиров
4.5g
7% DV
Витамин D2.6g
Витамин K1.3g
Тиамин (B1)0.2g
Всего углеводов
16.0g
5% DV
Витамин B1215.0g
Белок
4.0g
8% DV
Животный белок4.0g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 45.0mg | 8% | |
| Витамин A | 70.0mcg | 8% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Биотин (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Фолат (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Витамин D | 0.8mcg | 4% | |
| Витамин E | 0.4mg | 3% | |
| Витамин K | 0.8mcg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 90.0mg | 9% | |
| Медь | 30.0mcg | 3% | |
| Железо | 0.4mg | 2% | |
| Магний | 10.0mg | 2% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калий | 120.0mg | 3% | |
| Селен | 10.0mcg | 18% | |
| Натрий | 55.0mg | 2% | |
| Цинк | 0.6mg | 5% |
Рецепты с Заварной крем (3)
Завтрак с датской слойкой, беконом, яичницей-болтуньей, апельсином, ананасом и печеньем
760 kcal
Двухъярусный набор для afternoon tea с пирожными, тарталетками и закусками
1680 kcal
Большой банкет димсамов с чуньфэнем, пельменями, бао, куриными лапками, рубцом и заварными бао с солёным яичным кремом
3135 kcal