کاسترد
کاسترد دسر خامهایِ تهیهشده از تخممرغ و شیر است؛ در هر 100 گرم 122 کالری دارد و منبع خوبی از ویتامین A است. در ترافل و تارت هم استفاده میشود.
درباره
کاسترد دسر یا سسی نرم و خامهای است که از شیر یا خامه، تخممرغ و شکر تهیه میشود و اغلب با وانیل طعمدار میشود. طعمی غنی و کمی شیرین دارد و معمولاً هم بهتنهایی بهعنوان دسر سرو میشود، هم بهعنوان فیلینگ، یا بهعنوان رویه برای شیرینیها و میوه به کار میرود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
122 kcal
6% DV
کل چربی
4.5g
7% DV
ویتامین D2.6g
ویتامین K1.3g
تیامین (ویتامین B1)0.2g
کل کربوهیدرات
16.0g
5% DV
ویتامین B1215.0g
پروتئین
4.0g
8% DV
پروتئین حیوانی4.0g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 45.0mg | 8% | |
| ویتامین A | 70.0mcg | 8% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 3% | |
| ویتامین B12 | 0.4mcg | 17% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 14% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.5mg | 10% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 2% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 4.0mcg | 13% | |
| فولات (ویتامین B9) | 12.0mcg | 3% | |
| ویتامین D | 0.8mcg | 4% | |
| ویتامین E | 0.4mg | 3% | |
| ویتامین K | 0.8mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 90.0mg | 9% | |
| مس | 30.0mcg | 3% | |
| آهن | 0.4mg | 2% | |
| منیزیم | 10.0mg | 2% | |
| فسفر | 95.0mg | 14% | |
| پتاسیم | 120.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 10.0mcg | 18% | |
| سدیم | 55.0mg | 2% | |
| روی | 0.6mg | 5% |
دستورهای غذایی با کاسترد (3)
بشقاب صبحانه با شیرینی دانمارکی، بیکن، تخممرغ همزده، پرتقال، آناناس و بیسکویت
760 kcal
چای عصرانه دوطبقه با شیرینی، کیک، تارتلت و لقمههای شور
1680 kcal
ضیافت بزرگ دیم سام با رول نودل برنجی، دامپلینگ، بان، پای مرغ، سیرابی و بان کاستارد تخممرغ شور
3135 kcal