custard
Custard is een romig dessert van ei en melk met 122 calorieën per 100 g en opvallend veel vitamine A. Lekker in trifle, taart of los.
Over
Custard is een glad, romig dessert of saus van melk of room, eieren en suiker, vaak op smaak gebracht met vanille. Het heeft een rijke, mild zoete smaak en wordt vaak gegeten als zelfstandig dessert, als vulling of als topping voor gebak en fruit.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
122 kcal
6% DV
Totaal vet
4.5g
7% DV
Vitamine D2.6g
Vitamine K1.3g
Thiamine (B1)0.2g
Totale koolhydraten
16.0g
5% DV
Vitamine B1215.0g
Eiwit
4.0g
8% DV
Dierlijk eiwit4.0g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 45.0mg | 8% | |
| Vitamine A | 70.0mcg | 8% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotine (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folaat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamine D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamine E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamine K | 0.8mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 90.0mg | 9% | |
| Koper | 30.0mcg | 3% | |
| IJzer | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 10.0mcg | 18% | |
| Natrium | 55.0mg | 2% | |
| Zink | 0.6mg | 5% |
Recepten met custard (3)
Ontbijtbord met Deens gebak, bacon, roerei, sinaasappel, ananas en koekjes
760 kcal
Afternoon tea etagère met gebak, taartjes en hartige hapjes
1680 kcal
Groot dim sum-banket met rijstnoedelrollen, dumplings, broodjes, kippenpoten, pens en gezouten eiercustardbroodjes
3135 kcal