kruiesous
Kruiesous is 'n hartige kondiment met 180 kalorieë per 100 g. Dit gee vars geur aan geroosterde vleis en groente en verskaf vitamien K.
Oor
Kruiesous is 'n breë kategorie sous wat gemaak word van vars kruie wat met olie, asyn, sitrus of suiwel gemeng word, afhangend van die styl. Dit is gewoonlik helder, aromaties en hartig, en word algemeen gebruik as 'n kondiment, marinade of afrondingsous vir vleis, groente, pasta en graanprodukte.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
180 kcal
9% DV
Totale vet
18.0g
28% DV
Vitamien D2.5g
Vitamien K11.0g
Tiamien (B1)3.5g
Totale koolhidrate
4.0g
1% DV
Folaat (B9)1.5g
Vitamien B121.5g
Biotien (B7)1.0g
Proteïen
2.0g
4% DV
Plantproteïen2.0g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 8.0mg | 1% | |
| Vitamien A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niasien (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folaat (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamien C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamien E | 3.5mg | 23% | |
| Vitamien K | 85.0mcg | 71% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 45.0mg | 5% | |
| Koper | 60.0mcg | 7% | |
| Yster | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 35.0mg | 5% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.8mcg | 1% | |
| Natrium | 220.0mg | 10% | |
| Sink | 0.3mg | 3% |
Resepte met kruiesous (4)
Skyfies met döner-vleis en knoffel-kruiesous
1210 kcal
Gelaaide skyfies met geroosterde hoender, mieliesalsa, ingelegde rooi-ui, suurroom en chilisous
910 kcal
Chicken, spinach, and white bean lunch wrap
540 kcal
Koreaanse BBQ-gemarmerde beesvleis met banchan en groenblaarslaai
1035 kcal