sauce aux herbes
La sauce aux herbes est un condiment savoureux avec 180 calories par 100 g. Elle relève viandes grillées et légumes et apporte de la vitamine K.
À propos
La sauce aux herbes est une grande catégorie de sauces préparées avec des herbes fraîches mixées avec de l’huile, du vinaigre, des agrumes ou des produits laitiers, selon le style. Elle est généralement vive, aromatique et savoureuse, et s’utilise souvent comme condiment, marinade ou sauce de finition pour les viandes, les légumes, les pâtes et les céréales.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
180 kcal
9% DV
Lipides totaux
18.0g
28% DV
Vitamine D2.5g
Vitamine K11.0g
Thiamine (B1)3.5g
Glucides totaux
4.0g
1% DV
Folates (B9)1.5g
Vitamine B121.5g
Biotine (B7)1.0g
Protéines
2.0g
4% DV
Protéines végétales2.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 8.0mg | 1% | |
| Vitamine A | 120.0mcg | 13% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacine (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folates (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamine C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamine E | 3.5mg | 23% | |
| Vitamine K | 85.0mcg | 71% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 45.0mg | 5% | |
| Cuivre | 60.0mcg | 7% | |
| Fer | 1.2mg | 7% | |
| Magnésium | 18.0mg | 4% | |
| Phosphore | 35.0mg | 5% | |
| Potassium | 180.0mg | 4% | |
| Sélénium | 0.8mcg | 1% | |
| Sodium | 220.0mg | 10% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Recettes avec sauce aux herbes (4)
Frites au döner et sauce à l’ail et aux herbes
1210 kcal
Frites garnies au poulet grillé, salsa de maïs, oignon rouge mariné, crème aigre et sauce chili
910 kcal
Chicken, spinach, and white bean lunch wrap
540 kcal
Bœuf persillé façon barbecue coréen avec banchan et salade verte
1035 kcal