மூலிகை சாஸ் 100கிராமுக்கு 180 கலோரி கொண்ட சுவையான துணைச்சாறு. இது கிரில் செய்த இறைச்சி, காய்கறிகளுக்கு பசுமையான சுவை சேர்த்து வைட்டமின் K வழங்குகிறது.
மூலிகை சாஸ் என்பது புதிய மூலிகைகளை எண்ணெய், வெினிகர், சிட்ரஸ் அல்லது பால் சார்ந்த பொருட்களுடன், வகையைப் பொறுத்து, கலந்து தயாரிக்கும் சாஸ்களின் பரந்த வகை. இது பொதுவாக பளிச்சென, மணமுடன், உவர்ப்புச் சுவையுடன் இருக்கும். இறைச்சி, காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் தானிய உணவுகளுக்கு துணைச்சாறு, மரினேடு அல்லது இறுதியில் சேர்க்கும் சாஸாக இது பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 8.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் A | 120.0mcg | 13% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 6% | |
| நியாசின் (B3) | 0.6mg | 4% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 5% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| வைட்டமின் C | 8.0mg | 9% | |
| வைட்டமின் E | 3.5mg | 23% | |
| வைட்டமின் K | 85.0mcg | 71% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 45.0mg | 5% | |
| செம்பு | 60.0mcg | 7% | |
| இரும்பு | 1.2mg | 7% | |
| மக்னீசியம் | 18.0mg | 4% | |
| பாஸ்பரஸ் | 35.0mg | 5% | |
| பொட்டாசியம் | 180.0mg | 4% | |
| செலினியம் | 0.8mcg | 1% | |
| சோடியம் | 220.0mg | 10% | |
| துத்தநாகம் | 0.3mg | 3% |


