jurtasósa
Jurtasósa er bragðmikil sósa með 180 hitaeiningar í 100 g. Hún gefur ferskt bragð með grilluðu kjöti og grænmeti og veitir K-vítamín.
Um
Jurtasósa er víðtækur flokkur sósu úr ferskum jurtum sem eru blandaðar með olíu, ediki, sítrus eða mjólkurvörum, eftir stíl. Hún er yfirleitt björt, ilmrík og bragðmikil og er oft notuð sem meðlæti, marinering eða lokasósa fyrir kjöt, grænmeti, pasta og kornvörur.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
180 kcal
9% DV
Heildarfita
18.0g
28% DV
D-vítamín2.5g
K-vítamín11.0g
Þíamín (B1)3.5g
Heildarkolvetni
4.0g
1% DV
Fólat (B9)1.5g
B12-vítamín1.5g
Bíótín (B7)1.0g
Prótein
2.0g
4% DV
Plöntuprótein2.0g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 8.0mg | 1% | |
| A-vítamín | 120.0mcg | 13% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Níasín (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 5% | |
| Fólat (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| C-vítamín | 8.0mg | 9% | |
| E-vítamín | 3.5mg | 23% | |
| K-vítamín | 85.0mcg | 71% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 45.0mg | 5% | |
| Kopar | 60.0mcg | 7% | |
| Járn | 1.2mg | 7% | |
| Magnesíum | 18.0mg | 4% | |
| Fosfór | 35.0mg | 5% | |
| Kalíum | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Natríum | 220.0mg | 10% | |
| Sink | 0.3mg | 3% |
Uppskriftir með jurtasósa (4)
Franskar kartöflur með dönerkjöti og hvítlauksjurtasósu
1210 kcal
Hlaðnar franskar með grilluðum kjúklingi, maíssalsa, súrsaðri rauðlauk, sýrðum rjóma og chilisósu
910 kcal
Chicken, spinach, and white bean lunch wrap
540 kcal
Kóreskt BBQ marmarað nautakjöt með banchan og grænu laufsalati
1035 kcal