salsa d'herbes
La salsa d'herbes és un condiment salat amb 180 calories per 100 g. Dona frescor a carns i verdures a la graella i aporta vitamina K.
Sobre
La salsa d'herbes és una categoria àmplia de salses fetes amb herbes fresques barrejades amb oli, vinagre, cítrics o lactis, segons l'estil. Sol ser viva, aromàtica i salada, i s'utilitza habitualment com a condiment, adob o salsa d'acabat per a carns, verdures, pasta i cereals.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
180 kcal
9% DV
Greix total
18.0g
28% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K11.0g
Tiamina (B1)3.5g
Hidrats de carboni totals
4.0g
1% DV
Folat (B9)1.5g
Vitamina B121.5g
Biotina (B7)1.0g
Proteïna
2.0g
4% DV
Proteïna vegetal2.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 8.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamina C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamina E | 3.5mg | 23% | |
| Vitamina K | 85.0mcg | 71% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 45.0mg | 5% | |
| Coure | 60.0mcg | 7% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesi | 18.0mg | 4% | |
| Fòsfor | 35.0mg | 5% | |
| Potassi | 180.0mg | 4% | |
| Seleni | 0.8mcg | 1% | |
| Sodi | 220.0mg | 10% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Receptes amb salsa d'herbes (4)
Patates fregides amb carn de döner i salsa d'all i herbes
1210 kcal
Patates fregides carregades amb pollastre a la graella, salsa de blat de moro, ceba vermella adobada, crema agra i salsa de xili
910 kcal
Chicken, spinach, and white bean lunch wrap
540 kcal
Barbacoa coreana de vedella amb vetes de greix amb banchan i amanida de fulla verda
1035 kcal