garšaugu mērce
Garšaugu mērce ir pikanta piedeva ar 180 kalorijām uz 100 g. Tā piešķir svaigu garšu grilētai gaļai un dārzeņiem un nodrošina K vitamīnu.
Par
Garšaugu mērce ir plaša mērču kategorija, ko gatavo no svaigiem garšaugiem, sablendējot tos ar eļļu, etiķi, citrusaugļiem vai piena produktiem atkarībā no veida. Tā parasti ir koša, aromātiska un pikanta, un to bieži izmanto kā piedevu, marinādi vai noslēdzošo mērci gaļai, dārzeņiem, pastai un graudaugiem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
180 kcal
9% DV
Kopējais tauku daudzums
18.0g
28% DV
D vitamīns2.5g
K vitamīns11.0g
Tiamīns (B1)3.5g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
4.0g
1% DV
Folskābe (B9)1.5g
B12 vitamīns1.5g
Biotīns (B7)1.0g
Olbaltumvielas
2.0g
4% DV
Augu olbaltumvielas2.0g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 8.0mg | 1% | |
| A vitamīns | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacīns (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 5% | |
| Folskābe (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| C vitamīns | 8.0mg | 9% | |
| E vitamīns | 3.5mg | 23% | |
| K vitamīns | 85.0mcg | 71% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 45.0mg | 5% | |
| Varš | 60.0mcg | 7% | |
| Dzelzs | 1.2mg | 7% | |
| Magnijs | 18.0mg | 4% | |
| Fosfors | 35.0mg | 5% | |
| Kālijs | 180.0mg | 4% | |
| Selēns | 0.8mcg | 1% | |
| Nātrijs | 220.0mg | 10% | |
| Cinks | 0.3mg | 3% |
Receptes ar garšaugu mērce (4)
Frī kartupeļi ar donera gaļu un ķiploku-zāļu mērci
1210 kcal
Bagātīgi frī kartupeļi ar grilētu vistu, kukurūzas salsu, marinētiem sarkanajiem sīpoliem, skābo krējumu un čili mērci
910 kcal
Chicken, spinach, and white bean lunch wrap
540 kcal
Korejiešu BBQ marmora liellops ar bančanu un zaļo lapu salātiem
1035 kcal