žolelių padažas
Žolelių padažas – pikantiškas pagardas su 180 kcal/100 g. Jis suteikia gaivų skonį keptai mėsai ir daržovėms bei aprūpina vitaminu K.
Apie
Žolelių padažas – plati padažų grupė, gaminama iš šviežių žolelių, sumaišytų su aliejumi, actu, citrusais ar pieno produktais, priklausomai nuo stiliaus. Dažniausiai jis būna ryškus, aromatingas ir pikantiškas. Jis plačiai naudojamas kaip pagardas, marinatas ar baigiamasis padažas mėsai, daržovėms, makaronams ir grūdiniams patiekalams.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
180 kcal
9% DV
Iš viso riebalų
18.0g
28% DV
Vitaminas D2.5g
Vitaminas K11.0g
Tiaminas (B1)3.5g
Iš viso angliavandenių
4.0g
1% DV
Folatai (B9)1.5g
Vitaminas B121.5g
Biotinas (B7)1.0g
Baltymai
2.0g
4% DV
Augaliniai baltymai2.0g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 8.0mg | 1% | |
| Vitaminas A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacinas (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folatai (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitaminas C | 8.0mg | 9% | |
| Vitaminas E | 3.5mg | 23% | |
| Vitaminas K | 85.0mcg | 71% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 45.0mg | 5% | |
| Varis | 60.0mcg | 7% | |
| Geležis | 1.2mg | 7% | |
| Magnis | 18.0mg | 4% | |
| Fosforas | 35.0mg | 5% | |
| Kalis | 180.0mg | 4% | |
| Selenas | 0.8mcg | 1% | |
| Natris | 220.0mg | 10% | |
| Cinkas | 0.3mg | 3% |
Receptai su žolelių padažas (4)
Bulvytės fri su donerio mėsa ir česnakų žolelių padažu
1210 kcal
Bulvytės fri su kepta vištiena, kukurūzų salsa, marinuotais raudonaisiais svogūnais, grietine ir čili padažu
910 kcal
Chicken, spinach, and white bean lunch wrap
540 kcal
Korėjietiškas BBQ marmurinis jautienos šonkauliukas su bančanu ir žalių lapų salotomis
1035 kcal