σάλτσα βοτάνων
Η σάλτσα βοτάνων είναι αλμυρό καρύκευμα με 180 θερμίδες ανά 100g. Δίνει φρέσκια γεύση σε ψητά κρέατα και λαχανικά και προσφέρει βιταμίνη Κ.
Σχετικά
Η σάλτσα βοτάνων είναι μια ευρεία κατηγορία σάλτσας που φτιάχνεται από φρέσκα βότανα αναμεμειγμένα με λάδι, ξίδι, εσπεριδοειδή ή γαλακτοκομικά, ανάλογα με το στιλ. Συνήθως είναι φωτεινή, αρωματική και αλμυρή και χρησιμοποιείται συχνά ως καρύκευμα, μαρινάδα ή σάλτσα τελειώματος για κρέατα, λαχανικά, ζυμαρικά και δημητριακά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
180 kcal
9% DV
Συνολικά λιπαρά
18.0g
28% DV
Βιταμίνη D2.5g
Βιταμίνη K11.0g
Θειαμίνη (Β1)3.5g
Συνολικοί υδατάνθρακες
4.0g
1% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)1.5g
Βιταμίνη B121.5g
Βιοτίνη (Β7)1.0g
Πρωτεΐνη
2.0g
4% DV
Φυτική πρωτεΐνη2.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 8.0mg | 1% | |
| Βιταμίνη A | 120.0mcg | 13% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 6% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.6mg | 4% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.2mg | 4% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 5% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 35.0mcg | 9% | |
| Βιταμίνη C | 8.0mg | 9% | |
| Βιταμίνη E | 3.5mg | 23% | |
| Βιταμίνη K | 85.0mcg | 71% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 45.0mg | 5% | |
| Χαλκός | 60.0mcg | 7% | |
| Σίδηρος | 1.2mg | 7% | |
| Μαγνήσιο | 18.0mg | 4% | |
| Φώσφορος | 35.0mg | 5% | |
| Κάλιο | 180.0mg | 4% | |
| Σελήνιο | 0.8mcg | 1% | |
| Νάτριο | 220.0mg | 10% | |
| Ψευδάργυρος | 0.3mg | 3% |
Συνταγές με σάλτσα βοτάνων (4)
Πατάτες τηγανητές με ντονέρ και σάλτσα σκόρδου με βότανα
1210 kcal
Loaded fries με ψητό κοτόπουλο, σάλσα καλαμποκιού, πίκλα κόκκινου κρεμμυδιού, ξινή κρέμα και σάλτσα τσίλι
910 kcal
Chicken, spinach, and white bean lunch wrap
540 kcal
Κορεάτικο BBQ με μαρμαρωμένο μοσχάρι, banchan και πράσινη σαλάτα
1035 kcal