molho de ervas
Molho de ervas é um condimento salgado com 180 calorias por 100g. Dá sabor fresco a carnes grelhadas e legumes e fornece vitamina K.
Sobre
Molho de ervas é uma categoria ampla de molho feito com ervas frescas batidas com óleo, vinagre, cítricos ou laticínios, dependendo do estilo. Geralmente é vibrante, aromático e salgado, e costuma ser usado como condimento, marinada ou molho finalizador para carnes, legumes, massas e grãos.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
180 kcal
9% DV
Gordura total
18.0g
28% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K11.0g
Tiamina (B1)3.5g
Hidratos de carbono totais
4.0g
1% DV
Folato (B9)1.5g
Vitamina B121.5g
Biotina (B7)1.0g
Proteína
2.0g
4% DV
Proteína vegetal2.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 8.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamina C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamina E | 3.5mg | 23% | |
| Vitamina K | 85.0mcg | 71% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 45.0mg | 5% | |
| Cobre | 60.0mcg | 7% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnésio | 18.0mg | 4% | |
| Fósforo | 35.0mg | 5% | |
| Potássio | 180.0mg | 4% | |
| Selénio | 0.8mcg | 1% | |
| Sódio | 220.0mg | 10% | |
| Zinco | 0.3mg | 3% |
Receitas com molho de ervas (4)
Batatas fritas com carne de döner e molho de alho e ervas
1210 kcal
Batatas fritas carregadas com frango grelhado, salsa de milho, cebola roxa em conserva, creme azedo e molho de chili
910 kcal
Chicken, spinach, and white bean lunch wrap
540 kcal
Churrasco coreano de carne marmorizada com banchan e salada verde
1035 kcal