rooi brandrissie
Rooi brandrissie gee hitte aan souse, kerries en salsas. Dit het 40 kalorieë per 100 g en staan uit vir vitamien C.
Oor
Rooi brandrissies is skerp, pittige rissies met ’n helder, effens vrugtige geur en wisselende hittevlakke na gelang van die variëteit. Hulle word dikwels vars, gedroog of gemaal gebruik om hitte en kleur by souse, kerries, roerbraai, salsas en marinades te voeg.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
40 kcal
2% DV
Totale vet
0.4g
1% DV
Tiamien (B1)0.2g
Totale koolhidrate
8.8g
3% DV
Folaat (B9)1.5g
Vitamien B125.3g
Biotien (B7)2.0g
Proteïen
1.9g
4% DV
Plantproteïen1.9g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 11.0mg | 2% | |
| Vitamien A | 952.0mcg | 106% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niasien (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamien B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folaat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamien C | 143.7mg | 160% | |
| Vitamien E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamien K | 14.0mcg | 12% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 14.0mg | 1% | |
| Koper | 129.0mcg | 14% | |
| Yster | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Kalium | 322.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 2% |
Resepte met rooi brandrissie (9)
Indiese maal met chapati, beetwortelkerrie, aartappelsabzi, mangoskywe en groenrissie-piekel
1015 kcal
Aloo paratha met uie-raita en piekel
760 kcal
Romerige garnaslaai met rooi ui, dille en brandrissie
520 kcal
Bruin eier met komkommer en rooi rissiepeper
315 kcal
Wasa-crispbrood met ysbergslaai en rooi brandrissie
92 kcal
Gestoomde witvisfilet met chili-lemmetjie-kruiesous
255 kcal
Basmati-rys met gekruide beesvleispatties, komkommer en suurlemoenolie
760 kcal
Sichuan-styl varkskouer met chili-olie-marinade
2240 kcal
Pittige knoffel-soja-gemarineerde hoender
1580 kcal