ਲਾਲ ਮਿਰਚ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸੌਸ, ਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਲਸਾ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖਾਪਣ ਪਾਂਦੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 40 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚਟਖਾਰਿਆਂ ਭਰਿਆ, ਹਲਕਾ ਫਲਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਣ ਕਿਸਮ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ, ਸੁੱਕੀ ਜਾਂ ਪਿਸੀ ਹੋਈ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੌਸਾਂ, ਕਰੀਆਂ, ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ, ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖਾਪਣ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
40 kcal
2% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.4g
1% DV
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
8.8g
3% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)1.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ B125.3g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)2.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
1.9g
4% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.9g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 11.0mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 952.0mcg | 106% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 6% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 7% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.2mg | 8% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.5mg | 30% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 143.7mg | 160% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.7mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 14.0mcg | 12% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 14.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 129.0mcg | 14% | |
| ਲੋਹਾ | 1.0mg | 6% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 23.0mg | 5% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 43.0mg | 6% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 322.0mg | 7% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.5mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.3mg | 2% |
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (9)
ਚਪਾਤੀ, ਚੁੱਕੰਦਰ ਕਰੀ, ਆਲੂ ਸਬਜ਼ੀ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ
1015 kcal
ਪਿਆਜ਼ ਰਾਇਤਾ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਰਾਂਠਾ
760 kcal
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਡਿੱਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਝੀਂਗਾ ਸਲਾਦ
520 kcal
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਅੰਡਾ
315 kcal
ਆਈਸਬਰਗ ਲੈਟਸ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਵਾਸਾ ਕ੍ਰਿਸਪਬ੍ਰੈਡ
92 kcal
ਚਿਲੀ-ਲਾਈਮ ਹਰਬ ਸੌਸ ਨਾਲ ਸਟੀਮ ਕੀਤੀ ਵਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਫਿਲੇਟ
255 kcal
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ ਪੈਟੀਆਂ, ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ
760 kcal
ਸਿਚੁਆਨ-ਸਟਾਈਲ ਪੋਰਕ ਸ਼ੋਲਡਰ ਚਿਲੀ ਆਇਲ ਮੈਰਿਨੇਡ ਨਾਲ
2240 kcal
ਸਪਾਈਸੀ ਗਾਰਲਿਕ ਸੋਇਆ ਮੈਰਿਨੇਟਡ ਚਿਕਨ
1580 kcal