Αρχική / world / κόκκινη πιπεριά τσίλι

κόκκινη πιπεριά τσίλι

Η κόκκινη πιπεριά τσίλι δίνει ένταση σε σάλτσες, κάρι και σάλσα. Έχει 40 θερμίδες ανά 100γρ και ξεχωρίζει για τη βιταμίνη C.

Σχετικά

Οι κόκκινες πιπεριές τσίλι είναι καυτερές, πικάντικες πιπεριές με φωτεινή, ελαφρώς φρουτώδη γεύση και διαφορετικά επίπεδα καψίματος ανάλογα με την ποικιλία. Χρησιμοποιούνται συχνά φρέσκες, αποξηραμένες ή αλεσμένες για να προσθέτουν ένταση και χρώμα σε σάλτσες, κάρι, stir-fry, σάλσα και μαρινάδες.

Διατροφικά στοιχεία

Ανά 100g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 40 kcal

2% DV

Συνολικά λιπαρά 0.4g

1% DV

Θειαμίνη (Β1)0.2g

Συνολικοί υδατάνθρακες 8.8g

3% DV

Φυλλικό οξύ (Β9)1.5g

Βιταμίνη B125.3g

Βιοτίνη (Β7)2.0g

Πρωτεΐνη 1.9g

4% DV

Φυτική πρωτεΐνη1.9g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Χολίνη	11.0mg	2%
Βιταμίνη A	952.0mcg	106%
Θειαμίνη (Β1)	0.1mg	6%
Ριβοφλαβίνη (Β2)	0.1mg	7%
Νιασίνη (Β3)	1.2mg	8%
Παντοθενικό οξύ (Β5)	0.2mg	4%
Βιταμίνη B6	0.5mg	30%
Φυλλικό οξύ (Β9)	23.0mcg	6%
Βιταμίνη C	143.7mg	160%
Βιταμίνη E	0.7mg	5%
Βιταμίνη K	14.0mcg	12%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Ασβέστιο	14.0mg	1%
Χαλκός	129.0mcg	14%
Σίδηρος	1.0mg	6%
Μαγνήσιο	23.0mg	5%
Φώσφορος	43.0mg	6%
Κάλιο	322.0mg	7%
Σελήνιο	0.5mcg	1%
Νάτριο	9.0mg	0%
Ψευδάργυρος	0.3mg	2%