cili merah
Cili merah menambah rasa pedas pada sos, kari dan salsa. Ia mengandungi 40 kalori per 100g dan menonjol dengan vitamin C.
Tentang
Cili merah ialah lada pedas yang tajam, dengan rasa cerah, sedikit berbuah dan tahap kepedasan yang berbeza mengikut varieti. Ia biasa digunakan segar, dikeringkan atau dikisar untuk menambah rasa pedas dan warna pada sos, kari, tumis, salsa dan perapan.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
40 kcal
2% DV
Jumlah Lemak
0.4g
1% DV
Tiamina (B1)0.2g
Jumlah Karbohidrat
8.8g
3% DV
Folat (B9)1.5g
Vitamin B125.3g
Biotin (B7)2.0g
Protein
1.9g
4% DV
Protein Tumbuhan1.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 11.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 952.0mcg | 106% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niasin (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 143.7mg | 160% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.0mcg | 12% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 14.0mg | 1% | |
| Kuprum | 129.0mcg | 14% | |
| Zat Besi | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosforus | 43.0mg | 6% | |
| Kalium | 322.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 2% |
Resipi dengan cili merah (9)
Hidangan India dengan chapati, kari bit, sabzi kentang, hirisan mangga dan jeruk cili hijau
1015 kcal
Aloo paratha dengan raita bawang dan jeruk acar
760 kcal
Salad udang berkrim dengan bawang merah, dill dan cili
520 kcal
Telur perang dengan timun dan cili merah
315 kcal
Roti rangup Wasa dengan salad iceberg dan cili merah
92 kcal
Filet Ikan Putih Kukus dengan Sos Herba Cili Limau
255 kcal
Nasi basmati dengan patty daging berempah, timun dan minyak lemon
760 kcal
Bahu Babi Gaya Sichuan dengan Perapan Minyak Cili
2240 kcal
Ayam Perap Kicap Bawang Putih Pedas
1580 kcal