chile rojo

El chile rojo aporta picor a salsas, curris y marinadas. Tiene 40 calorías por 100 g y destaca por su vitamina C.

Acerca de

Los chiles rojos son pimientos picantes y pungentes, con un sabor vivo, ligeramente afrutado, y niveles de picor que varían según la variedad. Se usan frescos, secos o molidos para aportar picor y color a salsas, curris, salteados, salsas frescas y marinadas.

Información nutricional

Por 100 g

% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal

Calorías 40 kcal

2% DV

Grasa total 0.4g

1% DV

Tiamina (B1)0.2g

Carbohidratos totales 8.8g

3% DV

Folato (B9)1.5g

Vitamina B125.3g

Biotina (B7)2.0g

Proteína 1.9g

4% DV

Proteína vegetal1.9g

Vitaminas y minerales

Vitaminas

Nutriente	Cantidad	% VD
Colina	11.0mg	2%
Vitamina A	952.0mcg	106%
Tiamina (B1)	0.1mg	6%
Riboflavina (B2)	0.1mg	7%
Niacina (B3)	1.2mg	8%
Ácido pantoténico (B5)	0.2mg	4%
Vitamina B6	0.5mg	30%
Folato (B9)	23.0mcg	6%
Vitamina C	143.7mg	160%
Vitamina E	0.7mg	5%
Vitamina K	14.0mcg	12%