cabai merah
Cabai merah memberi rasa pedas pada saus, kari, dan salsa. Kandungan 40 kalori per 100g, dan menonjol karena vitamin C.
Tentang
Cabai merah adalah cabai pedas dengan warna cerah, rasa sedikit fruity, dan tingkat kepedasan yang bervariasi tergantung varietasnya. Cabai ini umum digunakan dalam keadaan segar, kering, atau bubuk untuk menambah rasa pedas dan warna pada saus, kari, tumisan, salsa, dan marinasi.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
40 kcal
2% DV
Total Lemak
0.4g
1% DV
Vitamin B10.2g
Total Karbohidrat
8.8g
3% DV
Folat1.5g
Vitamin B125.3g
Biotin2.0g
Protein
1.9g
4% DV
Protein Nabati1.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 952.0mcg | 106% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 7% | |
| Niasin | 1.2mg | 8% | |
| Asam Pantotenat | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 143.7mg | 160% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.0mcg | 12% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 14.0mg | 1% | |
| Tembaga | 129.0mcg | 14% | |
| Zat Besi | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Kalium | 322.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Seng | 0.3mg | 2% |
Resep dengan cabai merah (9)
Thali India dengan chapati, kari bit, sabzi kentang, irisan mangga, dan acar cabai hijau
1015 kcal
Aloo paratha dengan raita bawang dan acar
760 kcal
Salad udang creamy dengan bawang merah, dill, dan cabai
520 kcal
Telur cokelat dengan mentimun dan cabai merah
315 kcal
Roti Crispbread Wasa dengan Selada Iceberg dan Cabai Merah
92 kcal
Fillet Ikan Putih Kukus dengan Saus Herbal Cabai-Limau
255 kcal
Nasi basmati dengan patty daging sapi berbumbu, mentimun, dan minyak lemon
760 kcal
Bahu Babi Gaya Sichuan dengan Marinasi Minyak Cabai
2240 kcal
Ayam Marinasi Kecap Bawang Putih Pedas
1580 kcal