červená chilli paprička
Červená chilli paprička dodá pálivosť omáčkam, kari aj salsám. Má 40 kalórií na 100 g a vyniká obsahom vitamínu C.
O jedle
Červené chilli papričky sú štipľavé, pikantné papričky s jasnou, mierne ovocnou chuťou a rôznou úrovňou pálivosti podľa odrody. Bežne sa používajú čerstvé, sušené alebo mleté na dodanie pálivosti a farby omáčkam, kari, jedlám z woku, salsám a marinádam.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
40 kcal
2% DV
Celkové tuky
0.4g
1% DV
Tiamín0.2g
Celkové sacharidy
8.8g
3% DV
Folát1.5g
Vitamín B125.3g
Biotín2.0g
Bielkoviny
1.9g
4% DV
Rastlinné bielkoviny1.9g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 11.0mg | 2% | |
| Vitamín A | 952.0mcg | 106% | |
| Tiamín | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 7% | |
| Niacín | 1.2mg | 8% | |
| Kyselina pantoténová | 0.2mg | 4% | |
| Vitamín B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folát | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamín C | 143.7mg | 160% | |
| Vitamín E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamín K | 14.0mcg | 12% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 14.0mg | 1% | |
| Meď | 129.0mcg | 14% | |
| Železo | 1.0mg | 6% | |
| Horčík | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Draslík | 322.0mg | 7% | |
| Selén | 0.5mcg | 1% | |
| Sodík | 9.0mg | 0% | |
| Zinok | 0.3mg | 2% |
Recepty s ingredienciou červená chilli paprička (9)
Indické jedlo s čapátí, cviklovým kari, zemiakovým sabzi, mangom a nakladanou zelenou chilli papričkou
1015 kcal
Aloo paratha s cibuľovým raitom a nakladanou zeleninou
760 kcal
Krémový šalát s krevetami, červenou cibuľou, kôprom a čili
520 kcal
Hnedé vajce s uhorkou a červenou chilli papričkou
315 kcal
Wasa chrumkavý chlieb s ľadovým šalátom a červenou chilli papričkou
92 kcal
Dusený filet z bielej ryby s chilli-limetkovou bylinkovou omáčkou
255 kcal
Basmati ryža s korenenými hovädzími fašírkami, uhorkou a citrónovým olejom
760 kcal
Bravčové pliecko na sečuánsky spôsob s marinádou z chilli oleja
2240 kcal
Pikantné kuracie mäso marinované v sójovej omáčke s cesnakom
1580 kcal